Gastrosap
Groene
tomaat
SENSATIONAL
STIR
Groene tomatensap. Gek?
Als het van de Franse
sapmagiër Alain Milliat komt,
is niets te gek. De kleur van
pistachenootjes, iets dik van
hartig en pittig vruchtvlees, en
met een rijpe smaak, die niet
zo zoet is als de tomatensap die
je kent. En wees niet bang, het
smaakt totaal niet
wrang of onrijp.
Schenk ’m puur
met ijs en je hebt
een hartig aperitief
in handen. Of in een
‘Nuchtere Marie’ met
alcoholvrije jenever,
groene tabasco en
een schijfje
komkommer.
23
Sparkling
tea LYSERØD
De brunch, die hoort gewoon bij een verwendag. En
vandaag vrolijken wij ’m op met het feestelijke ‘plop!’geluid van een fles hele lekkere frisse Sparkling Tea
uit Denemarken. Lyserød is de naam van de minst
zoete thee-melange die zij in huis hebben: zachte Silver
Needle, complexe Oolong en
fruitige Hibiscus thee vormen
de basis van dit droge,
gul mousserende aperitief,
dat compleet biologisch en
non-alcoholisch is en perfect
past bij vis en oesters.
Zeker koel en bubbelend in
een flûte: perfect voor jouw
bruisende brunch!
24
Bruisende
Brunch
