SOUP OF LOVE
HARTJES
Benodigdheden:
• 2 gram gelatineblaadjes
• 200 gram crème fraîche
• 100 gram slagroom
• silicone mal micro love n.5 62165700 | per stuk 14,50
Bereidingswijze:
• Week de gelatineblaadjes in koud water.
• Breng de slagroom tegen de kook aan.
• Los het gelatineblaadje op in warme room.
• Roer de crème fraîche hier doorheen.
• Breng op smaak met peper en zout.
• Vul de mal met het mengsel en leg deze in de vriezer.
MONTAGE
•H
aal de bevroren hartjes uit de mal en laat deze ontdooien
in de koeling.
• Leg de hartjes in een diep bord met garnituur naar keuze..
•G
iet de hete soep in een schenkkannetje en schenk aan
tafel in het bord. Hiervoor kunt u een mooie kreeftenbisque
gebruiken, maar dit kan natuurlijk ook met een lekkere
tomatensoep.
20-1-2021
about:blank
Bekijk hier alle
recepten en video’s.
about:blank
64
1/1
