AARDAPPELEN, GROENTE EN FRUIT
www.
Pommetje: verse
ambachtelijk gebakken
restaurantfrites
Tiger aardappelen van
Flevolandse kleigrond
In de zoektocht naar een ander/beter aardappelras voor onder
andere vers voorgebakken frites zijn we uitgekomen bij de 'Tiger'
aardappel. Van dit ras zijn speciaal voor HANOS dit jaar op
Flevolandse kleigrond de eerste hectares gepoot en gerooid.
Deze aardappelen hebben een kenmerkende schil met tijgerprint.
ASN in Dronten bakt deze aardappelen met of zonder schil op
ambachtelijke wijze en zonder enige toevoeging. De frites en
wedges van de Tiger aardappel zijn krokant van buiten en romig
aan de binnenkant. Niet verrassend dat dit ras als beste uit de
smaaktesten bij zowel aardappelkenners als fritesspecialisten is
gekomen.
De bakeigenschappen van Tiger zijn uitstekend en dat komt onder
meer doordat de drogestofverdeling in de knollen heel regelmatig
is. De rauwe frites en wedges worden vier minuten voorgebakken
op een olietemperatuur van 145°C. De afbaktijd is nog circa
6 minuten op een olietemperatuur van 170°C.
Rabarber
natuur
• per kilo 1,95
per kist
• kist 12 kilo 1,75 per kilo
21,⁰⁰
34271806
per pak
Babymaïs
3,25
pak 250 gram | 34253004
2
Zeekraal
34299402
Zespri
Kiwi
SunGold
Nieuw-Zeeland
34500580
Pommetje
Frites Wedges
voorgebakken
zak 2 kilo
frites
• 12 mm - met schil | 34706170
• 12 mm - zonder schil | 34706180
per zak 2,75
kist 6 zakken 2,50 per zak
per kist 15,00
steakhouse | 34706190
per zak 2,95
kist 6 zakken 2,75 per zak
per kist 16,50
wedges
• met schil | 34706200
zonder schil | 34706210
per zak 2,75
kist 6 zakken 2,50 per zak
per kist 15,00
POMMETJE
100%
POMMETJE
100%
POMMETJE
100%
Tomaat Tasty Tom
Nederland
• per kilo 3,95
• doos 3700 gram 3,50 per kilo
34293006
Citroenen
pak 500 gram | 34000661
per kilo
11,95
per stuk
0,65
Meer weten over de
Tiger aardappel en
de voordelen voor u.
als chef? Scan dan
de code!
per kist vanaf
15,⁰⁰
per doos
12,⁹5
per pak
195
