AARDAPPELEN, GROENTE EN FRUIT
Paddenstoelen
dé smaakmakers van het najaar
In deze herfstperiode breiden wij ons assortiment paddenstoelen uit met unieke wilde paddenstoelen.
Het zijn dé krachtige culinaire smaakmakers van het najaar. Met onze paddenstoelen creëert u ware
smaakexplosies en worden uw gerechten verrijkt met de kleuren van dit seizoen.
Heerlijk in bijvoorbeeld wildgerechten.
ASSORTIMENT
Paddenstoelen
Bak 250 gram
• Trompet de la mort | 34600410
• Cantharel | 34600420
• Chantarel jaune | 34600430
• Chantarel grise | 34600440
KIJK VOOR
ACTUELE
DAGPRIJZEN OP
HANOS.NL
Mild en nootachtig van smaak. Heerlijk in
ragouts, duxelles en pasta’s.
Kruidig en nootachtig van smaak en met een
zweem van nootmuskaat. Stevige, elastische en
krokante structuur.
De smaak is heerlijk mild en heeft duidelijk iets
weg van zeevruchten en vis. Heerlijk in
roerbakgerechten met schaal- en schelpdieren
en vis.
Schapen Albatrellus
Grote sponszwam
Kreeftpaddenstoel
Albatrellus Ovinus
34600980
Sparassis Crispa
34600990
Hypomyces Lactitiuorum
34600060
De gele stekelzwam heeft een lichte geur en een
peperachtige smaak. Deze paddenstoel kan op
dezelfde manier worden bereid als cantharellen.
Bestaande uit de Trompette de la mort, de grijze
cantharel en de Lactaire.
Qua smaak te vergelijken met
eekhoorntjesbrood. Heerlijk om in soepen,
sauzen en duxelles te verwerken voor een diep
aroma en rijke smaak.
Gele stekelzwam
Bospaddenstoelenmix
Kastanjeboleet
• 250 gram | 34600400
• 1 kilo | 34671008
• 250 gram | 34622016
• 1 kilo | 34622007
Boleet Badius
34601000
Pied de Mouton
2
Doos 1 kilo
• Cantharel Zweeds | 34615810
• Cepes | 34617004
• Cepes bouchon | 34671731
• Chantarel jaune | 34621106
• Trompe de la Mort | 34688009
