ACTIE!
Didden
Konfijt
Bak 1500 gram
Onder andere
• Ardense uien | 32861137 13,95
• Uien-sinaasappel | 32861155 15,95
vanaf
13,95
per kilo
Fazantenbout
12,50
Gekonfijt
32800434
De wildgoulash bestaat uit hert en wildzwijn.
Stevig van structuur en na garing botermals!
Een typische wildsmaak en ideaal om te
stoven.
per kilo
HANOS Selektie
Hertenbiefstuk T
Doos 12 stuks - 180 gram | 32300830
per kilo
22,
95
Rougie
vanaf
Foie gras de canard
• Weckpotje 40 gram | 32802120 5,25
• Weckpotje 60 gram | 32802130 6,95
5,
25
Wildgoulash
Gemengd
32300110
14,
95
Het vlees is perfect gegaard en
dus botermals. We hebben het
nog niet op smaak gebracht
zodat er genoeg ruimte blijft
om er uw eigen signatuur
aan te geven!
per kilo vanaf
Poulet
18,
50
Gegaard
• Hert | 32807530 18,50
• Wildzwijn | 32807550 21,50
• Haas | 32807520 23,50
Repaire des Gourmets
Ficelle de canard
20% morceaux
Rol 230 gram
• Eend | 32802441 21,75
• Gans 32802432 24,75
FAZANT
EN COFFRE
Fazant
fijndradig en heerlijk mals
vanaf
21,75
RECEPT
Het rijke palet aan voedsel voor deze fazant uit Engeland zorgt voor een mooie
genuanceerde wildsmaak. De structuur van fazant is fijndradig en het vlees is
heerlijk mals. Voor de bereiding van fazant adviseren we om de bouten van het
karkas te halen, de pezen te verwijderen en om deze low & slow te bereiden.
Bereid vervolgens de fazant ‘en coffre’.
magische
Fazant
Panklaar
• Hen
Circa 750 gram | 32437v202 7,75
• Haan
Circa 950 gram | 32436703 8,50
vanaf
7,
feestdagen
75
7